Salud

Debemos incluir grasas en nuestra alimentación

Una alimentación equilibrada se caracteriza por incluir nutrientes de todos los grupos, entre ellos, las grasas. Teniendo en cuenta que cada gramo de grasa aporta 9 kcal y que hay otros macronutrientes importantes en la alimentación (hidratos de carbono, proteínas), su consumo no debe suponer más del 35% del aporte energético total. Pero hay que … Read More

Acerca de la margarina

La margarina es un producto/alimento para untar, constituido por la emulsión de una parte grasa y una parte acuosa. ¿Cuáles son estas dos partes que constituyen la margarina? La parte acuosa es principalmente agua con los ingredientes solubles en agua (leche, sal, minerales, algunos aromas y vitaminas…) según la variedad. La parte grasa son los … Read More

Qué tipo de margarina me conviene

Hay muchos factores que implican una modificación de las pautas de alimentación y ante esta realidad, las margarinas se elaboran con el objetivo de poder responder a estas necesidades individuales, con lo cual: Si no existe ninguna contraindicación, toda la familia puede consumir la margarina estándar con toda normalidad. Si llevamos a cabo una dieta … Read More

Cómo saber si una margarina es saludable

Las etiquetas de los alimentos aportan información relevante para nuestra salud, sujeta a una rigurosa legislación. Según el Reglamento (CE) nº 1924/2010 del Parlamento Europeo y del Consejo, un alimento que contenga por lo menos 0,3 g de ácido graso alfa-linolénico por 100 g y por 100 kcal puede declarar que es fuente de omega … Read More

Los hábitos de vida influyen en la salud del corazón

En España, según la Fundación Española del Corazón, las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en hombres y mujeres (a partir de la menopausia). Algunas de las enfermedades cardiovasculares más habituales son: Hipertensión arterial Exceso de colesterol Aterosclerosis Angina de pecho Insuficiencia cardiaca Arritmia Infarto de corazón Derrame cerebral Estos problemas vienen dados, … Read More

Cómo mejorar nuestra salud cardiovascular

Existen varios factores relacionados con los problemas cardiovasculares y que tienen una relación directa o propician la enfermedad cardiovascular cuando existe una causa de base: Factores que causan el problema cardiovascular Tabaquismo Presión arterial elevada Colesterol total elevado Colesterol LDL (perjudicial) elevado Colesterol HDL (beneficioso) reducido Diabetes mellitus Edad avanzada Factores que propician enfermedades cardiovasculares … Read More

¿Por qué consumir vegetales biológicos o ecológicos?

Hay muchas razones por las que deberíamos considerar consumir sólo vegetales ecológicos o biológicos y están relacionadas tanto con el cuidado del medio ambiente como de nuestro cuerpo y nuestra salud. Las denominaciones ‘ecológico’, ‘biológico’ y ‘orgánico’ se utilizan casi sin distinción para hacer referencia, en el caso de los vegetales, a productos que son … Read More