La retina es la membrana transparente y sensible a la luz que se encuentra en la parte posterior del ojo. La córnea y el cristalino fijan la luz en la retina. La región central de la retina, llamada mácula , contiene en su mayoría fotorreceptores sensibles al color. Estas células, llamadas conos , producen imágenes … Read More
Es evidente que los tiempos han cambiado y seguirán cambiando. Los padres de hoy no educan a sus hijos como los padres de la década de los 80. Y éstos tampoco lo hacían como los de la década de los 60. Las costumbres, el colegio, la seguridad en la calles, el trabajo, la propia … Read More
Sin lugar a dudas, el rape, es el pescado más feo que podemos encontrarnos a la hora de ir a la pescadería. Su enorme boca, siempre abierta, o sus dientes afilados como cuchillos, hace que parezca siempre estar enfadado. Pero, una vez más, no debemos dejarnos llevar por el aspecto físico, porque tal vez nos … Read More
El mindfulness es considerado por la mayoría de sus practicantes, en una filosofía de vida, que incluye entre otras técnicas la meditación. Pero para hablar de ésta práctica, antes explicaremos brevemente qué es la meditación. Porque ni el mindfulness es meditar, ni meditar es lo único que se hace en el mindfulness. La meditación por … Read More
Cuando ingerimos algún alimento y hacemos adecuadamente la digestión, nuestros niveles de pH permanecen equilibrados y ligeramente alcalinos. A pesar de ser lo más habitual, muchas personas tienen problemas a la hora de equilibrar sus niveles de pH. La dieta occidental promedia está llena de productos químicos y comidas nutricionalmente desequilibradas que afectan el equilibrio … Read More
El remedio natural memoria se encuentra a disposición en medio de la naturaleza, Si bien esta pérdida es prácticamente normal a medida que van pasando los años es posible hacer una prevención manteniendo una buena alimentación que integre los vegetales, las frutas frescas y los granos enteros. Pero también se encuentra presente la ayuda en … Read More
Con motivo de la celebración de la alianza entre Colombiana de Trasplantes y la Clínica Somer que habilita el servicio de trasplante de órganos abdominales en esta institución, el doctor Álvaro Guerra, cirujano de trasplantes y cirujano vascular, estuvo presente en la trasmisión en vivo que se realizó desde la página de Facebook de la … Read More
Que las grasas tienen que formar parte de nuestra alimentación, lo tenemos claro ya que son nutrientes imprescindibles. Pero, ¿en qué proporción hay que consumirlas? La grasa tiene 9 calorías por gramo, más de 2 veces el número de calorías tanto de los carbohidratos como de las proteínas, que tienen 4 calorías por gramo. Existen … Read More
Una alimentación equilibrada se caracteriza por incluir nutrientes de todos los grupos, entre ellos, las grasas. Teniendo en cuenta que cada gramo de grasa aporta 9 kcal y que hay otros macronutrientes importantes en la alimentación (hidratos de carbono, proteínas), su consumo no debe suponer más del 35% del aporte energético total. Pero hay que … Read More
La margarina es un producto/alimento para untar, constituido por la emulsión de una parte grasa y una parte acuosa. ¿Cuáles son estas dos partes que constituyen la margarina? La parte acuosa es principalmente agua con los ingredientes solubles en agua (leche, sal, minerales, algunos aromas y vitaminas…) según la variedad. La parte grasa son los … Read More