Cuando ingerimos algún alimento y hacemos adecuadamente la digestión, nuestros niveles de pH permanecen equilibrados y ligeramente alcalinos. A pesar de ser lo más habitual, muchas personas tienen problemas a la hora de equilibrar sus niveles de pH. La dieta occidental promedia está llena de productos químicos y comidas nutricionalmente desequilibradas que afectan el equilibrio … Read More
El remedio natural memoria se encuentra a disposición en medio de la naturaleza, Si bien esta pérdida es prácticamente normal a medida que van pasando los años es posible hacer una prevención manteniendo una buena alimentación que integre los vegetales, las frutas frescas y los granos enteros. Pero también se encuentra presente la ayuda en … Read More
Con motivo de la celebración de la alianza entre Colombiana de Trasplantes y la Clínica Somer que habilita el servicio de trasplante de órganos abdominales en esta institución, el doctor Álvaro Guerra, cirujano de trasplantes y cirujano vascular, estuvo presente en la trasmisión en vivo que se realizó desde la página de Facebook de la … Read More
Que las grasas tienen que formar parte de nuestra alimentación, lo tenemos claro ya que son nutrientes imprescindibles. Pero, ¿en qué proporción hay que consumirlas? La grasa tiene 9 calorías por gramo, más de 2 veces el número de calorías tanto de los carbohidratos como de las proteínas, que tienen 4 calorías por gramo. Existen … Read More
Una alimentación equilibrada se caracteriza por incluir nutrientes de todos los grupos, entre ellos, las grasas. Teniendo en cuenta que cada gramo de grasa aporta 9 kcal y que hay otros macronutrientes importantes en la alimentación (hidratos de carbono, proteínas), su consumo no debe suponer más del 35% del aporte energético total. Pero hay que … Read More
La margarina es un producto/alimento para untar, constituido por la emulsión de una parte grasa y una parte acuosa. ¿Cuáles son estas dos partes que constituyen la margarina? La parte acuosa es principalmente agua con los ingredientes solubles en agua (leche, sal, minerales, algunos aromas y vitaminas…) según la variedad. La parte grasa son los … Read More
Hay muchos factores que implican una modificación de las pautas de alimentación y ante esta realidad, las margarinas se elaboran con el objetivo de poder responder a estas necesidades individuales, con lo cual: Si no existe ninguna contraindicación, toda la familia puede consumir la margarina estándar con toda normalidad. Si llevamos a cabo una dieta … Read More
Las etiquetas de los alimentos aportan información relevante para nuestra salud, sujeta a una rigurosa legislación. Según el Reglamento (CE) nº 1924/2010 del Parlamento Europeo y del Consejo, un alimento que contenga por lo menos 0,3 g de ácido graso alfa-linolénico por 100 g y por 100 kcal puede declarar que es fuente de omega … Read More
En España, según la Fundación Española del Corazón, las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en hombres y mujeres (a partir de la menopausia). Algunas de las enfermedades cardiovasculares más habituales son: Hipertensión arterial Exceso de colesterol Aterosclerosis Angina de pecho Insuficiencia cardiaca Arritmia Infarto de corazón Derrame cerebral Estos problemas vienen dados, … Read More
Existen varios factores relacionados con los problemas cardiovasculares y que tienen una relación directa o propician la enfermedad cardiovascular cuando existe una causa de base: Factores que causan el problema cardiovascular Tabaquismo Presión arterial elevada Colesterol total elevado Colesterol LDL (perjudicial) elevado Colesterol HDL (beneficioso) reducido Diabetes mellitus Edad avanzada Factores que propician enfermedades cardiovasculares … Read More